Noi posibilitati de contact!
Firesc cume era am ajuns si la eventualitatea aflarii informatiilor care va intereseaza despre restaurantul nostru si pe mail sau messenger. Nu stiu inca daca vorbim si de rezervari pe aceasta cale dar e foarte probabil ca acest lucru sa se intample in curand! maxzahana@yahoo.com este adresa de mail si maxzahana este id-ul de messenger. Asteptam reactii cat mai rapid si doamne ajuta pentru o comunicare cat mai eficienta.
Cine vine la micul dejun
În timp ce Iulian încearcă să se obişnuiască cu noul membru al familiei, m-am gândit să vă spun că azi la 9:30 dimineaţa, restaurantul, ăsta despre care vorbim, va avea un oaspete important. Da, da, autorul romanului „Ultimul papă” Adică Rocha însuşi. Hei, toţi vor să stea pe malul Argeşului dimineaţa, el de ce nu?
Asa a inceput!
Si mie imi e greu sa cred de la ce s-a plecat si unde s-a ajuns! 15 ani de munca, sacrificii, perseverenta, nopti albe, stres, bucurie, mandrie, curaj, initiativa, inspiratie si cate si mai cate au transformat o baraca de metal si sticla in restaurantul care suntem astazi! Ma uit la prima poza de acum 15 ani si apoi la ce este astazi si ma bucur ca a trecut timpul si se vede ca nu degeaba si nu irosit.
Multumesc astfel angajatilor care au participat la realizarea acestui vis!
Prin bucătăriile lumii
Zilele astea am încercat salatele belgiene. Nu mă omor după salate în nici un anotimp al anului şi nu credeam vreodată să îmi placă atât de mult salata belgiană.
E vorba de salata de pui, iar dacă mergeţi cu precădere în Buxelles sau în Brugge nu o rataţi, vă asigur că porţiile sunt imense, iar gustul este… hmmm, sauvoros.
Reţetă:
Pentru patru porţii:
400 g piept pui
200 g morcovi
200 g salată verde
200 g mere
200 g coriandru (seminţe întregi)
200 g stafide dulci
200 g ţelină
Mod de preparare
Salata iese mult mai gustoasă dacă pieptul de pui e preparat pe grătar.
Se curăţă, se spală pieptul de pui şi se fierbe în apă cu sare.
Se scurge de apă, se dezosează şi de taie joulienne (preferabil de cumpărat un piept gata dezosat)
Morcovii şi ţelina se dau pe răzătoarea mare, iar salata şi merele se taie fiedeluţă. Restul ingredientelor se adaugă aşa cum sunt. Se amestecă într-un castron mare. Se condimentează după gust şi se adaugă pieptul de pui.
În zece minute aveţi parte de una din cele mai bune salate. Şi dacă doriţi ca totul sa fie şi mai savuros, adăugaţi şi o mână de migdale.
Poftă bună!
